SorrentoFFF 2024: Gary Stretch, Mbengue e Calopresti premiati al Film Food Festival

Milano, 30 dicembre 2025 – Dal prossimo 2 gennaio, Milano si trasforma nella capitale del gusto con il Film Food Festival, una settimana che mette insieme i migliori chef italiani e stranieri. Tra eventi, degustazioni e proiezioni, il festival esplora il legame tra cinema e cucina. La location scelta è la Fabbrica del Vapore in via Procaccini, pronta a diventare un punto di incontro per appassionati, curiosi e addetti ai lavori. Oggi, in conferenza stampa, gli organizzatori hanno spiegato che l’obiettivo è “raccontare il cibo attraverso storie, immagini e persone che lo rendono speciale”.

Chef stellati e giovani talenti sotto i riflettori

Non ci saranno solo nomi famosi come Massimo Bottura, Antonia Klugmann e il francese Yannick Alléno. A fianco a loro arriveranno anche nuovi volti della gastronomia, pronti a mettersi alla prova in laboratori, showcooking e cene a tema. “Volevamo mixare esperienze diverse, stili e generazioni”, ha detto la direttrice artistica Francesca Riva. Durante la settimana ogni chef proporrà menù creati apposta per l’evento: piatti ispirati ai film, dalla Nouvelle Vague alle pellicole asiatiche più recenti. Spazio anche ai giovani chef delle scuole alberghiere di Milano: per loro un’occasione importante, quasi una sfida davanti a un pubblico vero.

Cinema e sapori da assaporare

Il programma del festival prevede proiezioni selezionate tra classici come “Ratatouille” o “Il pranzo di Babette” e documentari dedicati a chi lavora tra cucine e mercati ogni giorno. Molti incontri sono a ingresso libero; altri richiedono prenotazione. Dopo i film sarà possibile parlare direttamente con registi e chef. “Vogliamo abbattere la distanza tra palco e pubblico”, ha sottolineato Riva. Nella sala principale ci saranno postazioni dove degustare i piatti appena visti sullo schermo: un’esperienza che unisce davvero cinema e gusto.

Laboratori per famiglie e corsi per professionisti

Non mancano attività pensate per bambini e ragazzi: tra le novità ci sono laboratori dedicati ai dolci tradizionali italiani guidati dalla pastry chef Licia Corradi, oltre a incontri sull’educazione alimentare. Per chi lavora nel settore invece sono previsti workshop su nuove tecniche in cucina, sostenibilità delle filiere e raccontare il cibo attraverso storie coinvolgenti. Il 4 gennaio pomeriggio interverrà anche il noto critico enogastronomico Luigi Cremona, che terrà un panel sulla “narrazione del cibo nel cinema italiano degli ultimi vent’anni”.

Come partecipare: prenotazioni, prezzi e info

Per assistere agli showcooking serali serve prenotare online. Sul sito ufficiale si legge che alcune serate con gli chef più richiesti (come Bottura) sono già sold out a meno di tre giorni dall’apertura delle iscrizioni. I prezzi vanno dai 25 euro per i laboratori del pomeriggio fino ai 90 euro per le cene con degustazione guidata. Le proiezioni restano gratuite fino a esaurimento posti; i biglietti digitali si potranno ritirare mezz’ora prima dell’inizio.

L’effetto in città e la risposta dei milanesi

Secondo le prime stime del Comune di Milano – che sostiene l’iniziativa insieme alla Regione Lombardia – sono attesi più di 20 mila visitatori in sei giorni. Gli hotel vicino alla Fabbrica del Vapore registrano già un aumento delle prenotazioni, soprattutto nelle zone di Porta Garibaldi e Cenisio. Per gestire al meglio i flussi serali sarà presente anche la Polizia locale. “È un evento che ci fa scoprire nuovi modi di vivere il cibo”, racconta Marco, uno degli studenti volontari all’accoglienza: “Per noi è anche un’occasione unica per incontrare professionisti di fama internazionale”.

Sette giorni per celebrare la cultura del cibo

Il Film Food Festival vuole mettere in luce quel legame profondo tra tavola, memoria e racconto visivo. Una miscela tra alta cucina e cultura popolare che – dicono gli organizzatori – potrebbe lasciare il segno. I numeri finali parleranno da soli; ma già nelle prime ore si respira nei locali della Fabbrica del Vapore quell’aria elettrica tipica dei grandi eventi milanesi.